En el marco de Future of Food 2025, Uber Eats volvió a poner el foco en lo que realmente da vida a su plataforma: los restaurantes y emprendedores mexicanos. En su cuarta edición de Premios Uber Eats, bajo el concepto Sabor Local, se reconoció a los negocios que destacan no solo por sabor y crecimiento, sino también por su impacto en la comunidad, desde recetas tradicionales hasta propuestas innovadoras que hacen vibrar al ecosistema gastronómico nacional. Es por eso que aquí en geekzilla.tech nos hemos dado a la tarea de recopilar para ti toda la información. A continuación te dejamos todos los detalles
Sabor Local: Identidad, tradición y crecimiento – Uber Eats
Este año, los premios fueron un homenaje a la autenticidad mexicana. Con cuatro bloques principales y un concepto que celebra lo auténtico, lo regional y lo hecho con corazón, Sabor Local reconoce a los más de 60 mil restaurantes y emprendedores registrados en la app. Cada plato, cada pedido, refleja no solo sabor, sino identidad y esfuerzo. “Con Sabor Local celebramos a quienes desde hace más de 9 años hacen algo único en Uber Eats México. Son negocios con personalidad, propuestas auténticas y enorme capacidad de crecer”, afirmó Daniel Colunga, director general de Uber Eats México.
Premios que reconocen el esfuerzo y la innovación
Los galardones incluyeron categorías como Sazón del Centro, Fuerza del Norte, Campaña del Año y Pedido Perfecto, además de menciones especiales como Siempre Contigo, Compromiso Único y Nace una Estrella, para los restaurantes emergentes que han destacado en crecimiento y creatividad. Los ganadores recibieron la Bolsa de Oro, Edición Sabor Local, un símbolo de su impacto en la plataforma y en la gastronomía mexicana. “Uber Eats nos ha ayudado a llevar el sabor de La Casa de Toño a más hogares, manteniendo siempre nuestro toque local”, compartió Ana Zuluaga, directora de delivery de La Casa de Toño, ganadora de la Bolsa de Oro.
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Pymes y tecnología: Una alianza que impulsa el crecimiento
Con miras a su décimo aniversario en México en 2026, Uber Eats refuerza su papel como aliado estratégico de las pymes. Hoy, el 60 % de los restaurantes en la app son pequeñas y medianas empresas, que encuentran en la plataforma una herramienta para crecer, ganar visibilidad y llegar a nuevos clientes. “Los ganadores de los Premios Uber Eats 2025 son ejemplo del impacto que las pymes pueden tener en la gastronomía mexicana. Su creatividad y pasión son claves para un futuro innovador en la industria HORECA”, comentó Philippe Breitenbucher, director general de Nestlé Professional México.
Más que un premio: Un impulso para la gastronomía mexicana – Uber Eats
La edición 2025 reafirma que Uber Eats no es solo una app de delivery, sino un impulsor del talento local. En un país donde más del 95 % de los negocios de alimentos y bebidas son pymes, esta plataforma permite que recetas tradicionales y propuestas innovadoras lleguen a más personas, fortaleciendo la identidad gastronómica mexicana y fomentando la creatividad de nuevos emprendedores. Con Sabor Local, Uber Eats celebra lo que hace única a la comida mexicana: la pasión de quienes la preparan, el sabor que nos une y la innovación que sigue llevando la gastronomía a otro nivel.
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