La primavera ya está aquí, y con el calorcito empiezan a antojarse esas bebidas que te refrescan el día. ¿Qué mejor que prepararlas desde tu casa y disfrutar de sabores únicos y deliciosos? Si eres de los que aman experimentar con nuevas recetas, Breville, la marca de electrodomésticos de lujo, tiene algo para ti: tres recetas inspiradas en el icónico espresso martini. ¡Rápidas, fáciles y, lo mejor, con un toque irresistible!
Las recetas: espresso, pero con un twist
Todas las opciones tienen una base común: espresso. Algunas le dan un giro dulce y otras sorprenden con su complejidad, pero lo que es seguro es que cada una promete conquistar tu paladar. Eso sí, lo primero es tener tu máquina de café a la mano. Nosotros te recomendamos la Oracle Jet, que te ofrece calidad de barista con solo tocar su pantalla táctil. Además, facilita preparar espressos fríos, perfectos para estas recetas.
Aquí van las estrellas de la temporada:
Coconut Espresso Martini: Dale un giro dulce y tropical al clásico espresso martini con leche de coco y una decoración de ralladura de coco que te hará sentir en un paraíso.
Herramientas y cristalería
- Oracle Jet
- Shaker con colador
- Copa martinera
Ingredientes
- Un espresso doble frío recién salido de la Oracle Jet
- 15 ml de vodka
- 15 ml de licor de café
- 30 ml de jarabe de azúcar
- 80 ml de leche de coco
- Hielos
- Ralladura de coco para decorar
Preparación
- Pon el espresso, vodka, Kahlúa, jarabe y la leche en el shaker con hielos.
- Agita arduamente durante 10 segundos o hasta que veas formarse un poco
de hielo en la parte exterior del shaker. - Ayudándote del filtro del shaker vierte el contenido en una copa martinera y
decora con ralladura de coco.
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Espresso Bloody Mary: ¿Fan del Bloody Mary? Este lleva un shot de café frío que intensifica el sabor y te sorprenderá. Ideal para los paladares más atrevidos.
Herramientas y cristalería
- Oracle Jet
- Vaso para mezclar o medidor
- Agitador / bailarina
- Vaso old fashion
Ingredientes
- Un espresso frío recién salido de la Oracle Jet
- 200 ml de jugo de tomate
- 30 ml de vodka
- 15 ml de jarabe de azúcar
- 1 cucharadita de jugo de limón fresco
- ½ cucharadita de salsa Worcestershire o Perrins
- ½ cucharadita de sal
- 4 gotitas de salsa tabasco
- Pimienta recién molida (para sazonar al gusto)
- Sal de apio (para sazonar al gusto)
- Hielos
- Apio para decorar
Preparación
- Pon el jugo de tomate, vodka, jarabe, jugo de limón y la salsa
- Perrins/Worcestershire en el vaso para revolver y mezcla los ingredientes con
- la bailarina.
- Sazona con sal, pimienta y la salsa Tabasco.
- Finalmente mezcla el espresso frío con los demás ingredientes.
- Escarcha el vaso con limón y sal de apio.
- Pon el hielo en su interior y vierte la mezcla con café.
- Decora con una ramita de apio.
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Espresso Citrus Tonic: Si prefieres algo sin alcohol, este mocktail combina la frescura de cítricos, el espresso y agua tónica. Perfecto para los que sueñan con un paraíso tropical desde la oficina.
Herramientas y cristalería
- Oracle Jet
- Olla pequeña
- Contenedor o frasco con tapa
- Vaso para mezclar o medidor
- Vaso old fashion
Ingredientes para el jarabe de piloncillo
- 100 g de piloncillo
- 45 ml o 3 cucharadas de agua
Preparación del jarabe de piloncillo (dura haste 3 meses en el refrigerador)
- Pon el piloncillo y el agua en una olla pequeña a fuego lento.
- Mezcla hasta que se disuelva.
- Deja que hierva y luego deja a fuego lento sin revolver la mezcla, hasta que
se haga un poco más gruesa. - Deja enfriar y pásalo al bote con tapa.
Ingredientes generales
- 1 shot de espresso frío tamaño lungo recién salido de la Oracle Jet
- 20 ml de jugo de naranja
- 15 ml de jugo de limón
- 120 ml de agua tónica
- Hielo
- 1 rodaja de naranja para decorar
Preparación general
- Pon el jugo de naranja, el de limón, el espresso frío y 2 cucharadas del jarabe
- de piloncillo en el vaso para mezclar y revuélvelo.
- Llena tu vaso old fashion con hielos y coloca la mezcla cafeinada, llena con el
agua tónica. - Decora con la rodaja de naranja.
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Equipamiento y preparación
La Oracle Jet hace todo más fácil. Puedes preparar tus bebidas con calidad profesional en casa, y lo mejor: su función para espressos fríos reduce considerablemente el tiempo de preparación. ¿Quién dice que preparar cocteles sofisticados es complicado? Estas recetas demuestran que puedes darle un toque de lujo a tus días con solo unos minutos en la cocina.
Recuerda que la clave está en los detalles: un buen espresso, ingredientes frescos y una presentación impecable.
Un poco sobre Breville
Con más de 80 años de experiencia, Breville se ha convertido en un referente global de innovación y diseño en productos de cocina. Sus electrodomésticos, disponibles en más de 70 países, están diseñados para hacerte la vida más fácil y llevar la experiencia de la alta cocina a tu hogar. ¿Listo para sorprenderte con tu propia creatividad?
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